Casa Mocca: cozinha afetiva em Mococa

Interior de São Paulo está bombando com novidades deliciosas! Em dezembro de 2024 estreou oficialmente, em noite para convidados, o restaurante Casa Mocca, em Mococa (SP), um lugar que valoriza a cozinha afetiva. A madrinha da nova casa é ninguém menos que a premiada chef Janaína Torres, do Bar da Dona Onça, em São Paulo - eleita melhor chef do mundo em 2024.

Idealizado por Matheus Guisso e sua prima, a chef Tetê Guisso, o projeto resgata memórias e tradições, oferecendo uma experiência única em um belo casarão histórico de 1926. A consultoria gastronômica é assinada pelo renomado e queridíssimo chef Carlos Ribeiro, que traz sua expertise em cozinha brasileira e afetiva ao menu.

O cardápio é recheado de itens imperdíveis. Está lá o famoso picadinho de Carlos Ribeiro, diversas vezes premiado na capital paulista, à época do saudoso Na Cozinha, restaurante pilotado pelo chef paraibano. Todo dia tem caldinhos servidos como cortesia, que variam entre cebola, mandioquinha, milho, abóbora...

Além disso, há uma seleção de pratos de inspiração brasileira, francesa e italiana, como o strogonoff da Vavá, um classudo estrogonofe com cubos de filé-mignon, servidos com arroz branco e batata palha caseira. Tem ainda barreado, risoto de figo e presunto Parma, boeuf bourguignon e o famoso bife Wellington. Para a sobremesa, a torta Ronnie Von leva brigadeiro e caramelo salgado, enquanto o chocolamour combina sorvete de baunilha, calda de chocolate e farofa doce.

A casa abre no almoço e no jantar - de dia, tem opções de menu executivo com entrada, principal e sobremesa.

Casa Mocca
Praça Major José Pedro, 144, Mococa, São Paulo
@casamoccaoficial