Depois das festas, o detox: conheça dois lugares em São Paulo para comer bem e levinho

Janeiro começou e, aos poucos, vamos retomando o ritmo. Depois das ceias caprichadas e fartas, e com o calor intenso do verão, vem o desejo de fazer refeições mais leves, mas sem perder o sabor.

A rede de inspiração belga Le Pain Quotidien, com diversos endereços em São Paulo (SP), está com itens novos no cardápio que podem inspirar aqueles que buscam pratos levinhos e nutritivos. O bowl de falafel (R$ 59) agrada com sua combinação refrescante, com quinoa temperada, homus, couve-flor assada com cúrcuma, tomate confit, molho green godess e azeite picante.

O de rosbife (R$ 59) atende aos que não abrem mão de uma carne, que vem acompanhada de arroz multigrãos, ovo cozido, rúcula, tomate confit, picles de cebola roxa, queijo parmesão e molho de mostarda. Para os que amam um bom queijo, vale pedir o bowl de queijo de cabra (R$ 59), com arroz multigrãos, tomate confit, abobrinha marinada, picles de cebola, molho green godess, finalizado com granola salgada.

Também na capital paulista, o Madureira, conhecido há quase duas décadas por oferecer preparos saudáveis e equilibrados, tem novidades para o verão. A unidade do Itaim tem a salada Thai (R$ 44,90), com mix de repolhos roxo e verde cortados em tiras finas, leva bifum, cenoura julienne, peito de frango em cubos, cebolinha e semente de abóbora, criada pela nutricionista Vih Falcão.

O preparo chega com um toque asiático, que se revela no molho agridoce de pasta de amendoim, óleo de gergelim, mel e limão. Para acompanhar, vale pedir o suco da Bibi (R$ 20,90), que estreia no menu combinando melancia com pepino, couve e limão, muito refrescante.

Vai lá: 🍋

📍 Le Pain Quotidien
Rua Wisard, 138, Vila Madalena, São Paulo (SP) – e mais unidades na capital paulista
@lepainquotidienbr

📍 Madureira
Rua João Cachoeira, 217, Itaim Bibi, São Paulo (SP) – e mais unidades na capital paulista
@madureirasucos

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